Speisen auf Bestellung

Rindfleisch

  • 150 g "Wiener Dame" mit Garnierung
  • 150 g Chilli Concarne mit Garnierung
  • 150 g Gebratene Bärentatze mit Garnierung
  • 200 g Beefsteak mit Ei, Schinken und Garnierung
  • 200 g Beefsteak mit grünem Pfeffer und Rahmsoße, Garnierung
  • 150 g Lendenscheiben mit Sampignons und Garnierung
  • 150 g Lendenscheiben mit Ei, Schinken und Garnierung

Schweinefleisch

  • 150 g Schweinesteak mit Champignons und Garnierung
  • 150 g Schweinesteak mit Schimmelkäse und Garnierung
  • 150 g "Müllers Klinge" mit Garnierung
  • 150 g Wienerschnitzel mit Garnierung
  • 150 g Gafüllte "Sudetenroulade" mit Garnierung
  • 150 g "Biergemisch" mit Knoblauch und Garnierung
  • 150 g Schweinsmedaillons mit Schinken, Käse und Garnierung
  • 150 g Schweinesteak mit Spargel, rahmsoße und Garnierung
  • 150 g Jägerschnitzel mit Champignonsoße und Garnierung

Hühnerfleisch

  • 150 g Hühnersteak mit Champignons und Garnierung
  • 150 g Hühnerbrust "Waldstein" mit Garnierung
  • 150 g Huhn Kung-Pao, mit Garnierung
  • 150 g Hühnerfleisch mit Basilikum und Garnierung
  • 150 g Hühnergemisch "ORION" (scharf), mit Garnierung
  • 150 g Hühnerschnitzel (paniert) mit Garnierung
  • 150 g Hühnersteak mit Spargel, Rahmsoße und Garnierung
  • 150 g Mit Schinken und Käse gef. Hühnerschnitzel, Garnierung
  • 150 g "Hühnerpuppe" mit Käsesoße und Garnierung
  • 150 g "Hühnertitten - Dolly Buster" mit Garnierung

Wildbrett

  • 150 g Hirschsteak mit Champignons und Garnierung
  • 150 g Hirschsteak mit Schinken, Speck, und Garnierung
  • 150 g Hühnersteak mit Kräuterbutter und Garnierung
  • 150 g Hirchgemisch "OBORA" mit Garnierung
  • 200 g Hirschmedaillons mit Champignons und Garnierung
  • 150 g Eberpieß (Speck, Paprika, Zwiebel, Wurst), Garnierung
  • 150 g "Seifensiedergemisch" vom Eber mit Garnierung

Fisch

  • 1 Stk. Forelle mit Butter und Garnierung
  • 1 Stk. Forelle mit Knoblauch und Garnierung
  • 1 Stk. Forelle paniert mit Garnierung
  • 150 g Fischfilet "Müllerart" mit Garnierung
  • 150 g Fischfilet mit Käse und Garnierung
  • 150 g Fischfilet mit Garnierung
  • 200 g Calamari - Ala Romane mit Dressing und Garnierung
  • 200 g Lachs mit Sardelle und Garnierung

KüchenspezialitÄten

  • 200 g Altböhmische Leckerei (Schweinebraten, Kassler, Wurst, Krauf, Senf, Meerrettich, Knödel)
  • 150 g Pilsener Gulasch (Spiegelei, Schinken, Semmel- und Kartoffelknödel. Reis, Meerrettich)
  • 300 g Mix-grill ORION (Schweine-, Rind- und Hühnerfleisch) Beilage - Pommes, Kroketten, Amerikanische Kartoffeln)
  • 200 g Gefülltes Schnitzel (EU) mit Garnierung (Schweinefleisch, Schinken, Käse, Champignons, Mayo, Ketchup)
  • 3400 g Gebratene Gans mit Rot- und Weißkraut (Nur auf Vorbestellung - 24 Studen vorher)

Salate

  • 200 g Tomatensalat
  • 200 g Gemischter Salat mit Schafskäse
  • 200 g Krautsalat
  • 200 g Gurkensalat
  • 200 g Gemischer Salat mit Marinade

Kompotte

  • 120 g Ananaskompott
  • 120 g pfirsichkompott
  • 120 g Erdbeerkompott
  • 150 g Mandarinenkompott

Mehlspeisen

  • 140 g Omas Apfelstrudel
  • 140 g Eierkuchen mit Marmelade, Zitm und Zucker
  • 140 g Eierkuchen mit Obst und Schlagsahne
  • 140 g Prager Eierkuchen mit Überraschung (zwei Sorten Eis, Obst und Schlagsahne)
  • 140 g Eisbecher "ORION"
  • 140 g Eisbecher mit Obst und Schlagsahne
  • 140 g Obstbecher mit Schlagsahne
  • 80 g Heiße Himbeeren mit Obst und Schlagsahne
  • 3 Stk. Obstknödel mit Schlagsahne

Beilagen

  • 200 g Gekochte Kartoffeln mit Butter
  • 150 g Pommes
  • 150 g Kroketten
  • 150 g Amerikanische Kartoffeln
  • 100 g Semmelknödel
  • 100 g Kartoffelknödel
  • 150 g Kartoffelbrei
  • 150 g Gekochter Reis
  • 150 g Gekochter Reis mit Schinken
  • 150 g Weißkraut, Rotkraut
  • 100 g Gemüsegarnierung (nach Saison)
  • 20 g Butter
  • 20 g Ketchup
  • 50 g Senf
  • 50 ml Champignonsoße
  • 50 ml Majonäse (Tatarsoße)
  • 50 g Brot
  • 1 ks Hörnchen